Oрганическое сельское хозяйство: перспективы развития в России с учетом международного рынка

Аннотация

  Производство продукции органического сельского хозяйства стало одним из наиболее растущих направлений хозяйственной деятельности, с прогнозируемым ежегодным ростом на уровне 10–12%. При этом спрос на органическую продукцию существенно превышает предложение, что во многом связано с недостатком земель, которые могут быть отведены под данное производство. Россия, имеющая значительные площади фактически неиспользуемых земель, на которых в течение длительного времени не применялись минеральные удобрения и ядохимикаты, достигающие 19,7 млн га, имеет значительный потенциал развития в этом направлении.

При этом, учитывая, что значительная часть неиспользуемых территорий находится в пределах зоны рискованного земледелия, а также имеет в своем составе почвы с низким уровнем естественного плодородия, деградированные, засушливые, переувлажненные и пр., фактический объем земельных ресурсов, который может быть вовлечен в органическое сельское хозяйство, существенно меньше. Для наиболее полного ввода в обращение неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения необходимо повышение наукоемкости и технологичности органического сельского хозяйства, для чего высокую актуальность имеет проведение научно-исследовательских работ по следующим направлениям: 1) оптимизация баланса гумуса и элементов питания в почвах, 2) селекция и семеноводство культур для органического сельского хозяйства, 3) разработка биопрепаратов для борьбы с болезнями и вредителями, 4) разработка оптимальных систем земледелия с учетом местных почвенно-климатических условий, 5) оптимизация агроландшафтов на основе повышения разнообразия видов сельскохозяйственного землепользования.

Наряду с вовлечением в систему органического производства неиспользуемых земель, развитие отрасли во многом зависит от системы подготовки квалифицированных кадров в данной сфере, которая должна учитывать специфику применяемых технологий, значительно отличающихся от традиционных систем земледелия. Для этого необходима актуализация существующих профессиональных стандартов, в которые должны быть введены обобщенные трудовые функции, связанные с разработкой и реализацией технологий органического земледелия, а также знания и умения по организации органического производства. На основе актуализированных профстандартов вузы должны сформировать новые профессиональные компетенции и соответствующий им набор учебных дисциплин. Система подготовки кадров для отрасли должна включать различные уровни: агроклассы, высшее образование, дополнительное профессиональное образование.

Литература

1.    Анализ органического рынка. 2021. URL: https://rosorganic.ru/files/Анализ%20органического%20рынка%202021%20г.pdf  (дата обращения 28.01.2024).
2.    Бобрик А.А, Хаустова А.К. Роль факультета почвоведения МГУ имени М.В. Ломоносова в развитии агроклассов и агрообъединений в образовательных организациях России // Биологизация землепользования: почва, технологии, продукция: материалы междунар. науч.-практ. конф. (Москва, 28–31 августа 2023 г.). М., 2023.
3.    Вартанова М.Л., Безвербный В.А. Необходимость развития органического сельского хозяйства в Российской Федерации // Экономика, предпринимательство и право. 2019. Т. 9, № 4. https://doi.org/10.18334/epp.9.4.41548
4.    ГОСТ Р 56508-2015 Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства. URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/21f/21f18ef2695f6d848c77d0b3e5d3aca4.pdf (дата обращения 28.01.2024).
5.    ГОСТ 33980-2016. Межгосударственный стандарт. Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200141713 (дата обращения 28.01.2024).
6.    Дабахова Е.В. Подготовка кадров для экологизированного сельского хозяйства // Биологизация землепользования: почва, технологии, продукция: материалы междунар. науч.-практ. конф. (Москва, 28–31 августа 2023 г.). М., 2023.
7.    Исригова Т.А., Джамбулатов З.М., Салманов М.М. и др. Нормативно-правовое регулирование органического сельского хозяйства // Проблемы развития АПК региона. 2019. № 4 (40).
8.    Ламанов С.В., Ромашкин Р.А. Перспективы развития органического сельского хозяйства в Евразийском экономическом союзе // Биологизация землепользования: почва, технологии, продукция: материалы междунар. науч.-практ. конф. (Москва, 28–31 августа 2023 г.). М., 2023.
9.    Занилов А.Х., Мелентьева О.С., Накаряков А.М. Научно-методические рекомендации для сельскохозяйственных консультантов «Организация органического сельскохозяйственного производства в России». 2019. URL: https://soz.bio/organizaciya-organicheskogo-selskohozyajstvennogo-proizvodstva-v-rossii/ (дата обращения 28.01.2024).
10.    Овчаренко М.М. Потенциал почвенного плодородия России для ведения биологического земледелия // Биологизация землепользования: почва, технологии, продукция: материалы междунар. науч.-практ. конф. (Москва, 28–31 августа 2023 г.). М., 2023.
11.    Основные итоги сельскохозяйственной микропереписи 2021 года. Статистический сборник // Федеральная служба государственной статистики. М., 2022.
12.    Перечень производителей органической продукции, включенных в единый государственный реестр производителей органической продукции. URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/e96/m39lubo1lrsi4ilf3blv8gzc4jkvndda.pdf (дата обращения 28.01.2024).
13.    Постановление Правительства РФ от 14.05.2021 № 731 «О Государственной программе эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения и развития мелиоративного комплекса Российской Федерации» // «Собрание законодательства РФ», 24.05.2021. № 21.
14.    Распоряжение Правительства РФ от 22.06.2019 № 1352-р «Об утверждении национального доклада о ходе и результатах реализации в 2018 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» // «Собрание законодательства РФ». 01.07.2019. № 26.
15.    Рябчикова Н.Н. Управление развитием органического сельского хозяйства в России на основе кластерного подхода // Продовольственная политика и безопасность. 2020. Т. 7, № 2. https://doi.org/10.18334/ppib.7.2.110184
16.    Стратегия развития производства органической продукции в Российской Федерации до 2030 года, утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 4 июля 2023 г. № 1788-р.
17.    Сычев В.Г., Шафран С.А., Виноградова С.Б. Плодородие почв России и пути его регулирования // Агрохимия. 2020. № 6.
18.    Усков А.О. Формирование информационной базы управления агроклиматическими рисками: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук. С.Пб., 2022.
19.    Федеральный закон «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.08.2018 № 280-ФЗ. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_304017/ (дата обращения 28.01.2024).
20.    Хайруллина О.И. Органическое сельское хозяйство: возможности и перспективы экспорта продукции // Продовольственная политика и безопасность. 2023. Т. 10, № 2.
21.    Товарная структура экспорта и импорта Российской Федерации. 2022. URL: https://rosstat.gov.ru/statistics/vneshnyaya_torgovlya (дата обращения 28.01.2024).
22.    The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2023. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, and IFOAM – Organics International, Bonn. Online Version 2 of February 23, 2023. URL: https://statistics.fibl.org/ (дата обращения 28.01.2024).